企业简介
　　济南超意兴餐饮有限公司成立于1993年。2011年公司被认定为放心早餐工程建设企业以来，在省、市食药监局的指导帮助下，我们及时将企业的发展思路调整到省、市政府的引导方向上来，按照放心早餐工程建设的标准要求，大力推进主食加工配送中心建设，加快标准化直营连锁店和早（午）餐车发展，认真贯彻国家食品安全标准，构筑和完善食品安全管理体系，走出了一条规模化、连锁化、规范化、品牌化发展之路，在济南城区新建主食加工配送中心2处，发展直营连锁店240余家，设置早（午）餐车30部，已初步发展成为一家集食品生产、快餐经营、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业。公司现有员3000余人，品牌影响力和市场认可度不断提高。

企业文化
益康宗旨：扎扎实实做事；老老实实做人：本本分分 做生意；真心实意交朋友。 益康品牌理念：食品安全是法律更是责任和良心； 用责任成就放心，用良心铸就安全
公司继承并发扬家族传统中的“德治”理念，坚信“小胜凭智，大胜靠德”，以服务群众，提高群众的生活质量为使命，坚持为消费者提供服务优良、安全健康、物超所值的大众化餐饮，并提出“家”文化理念，把员工当作家人来关爱呵护，让员工在超意兴感受到家的温暖。采购优质原材料，精心烹饪美味可口的饭菜，平价销售给顾客，以服务大众、为百姓多做贡献为宗旨，从而实现为百姓服务、做百姓厨房的理念。

商品介绍
　　把子肉：公司在原来的传统基础上更加精益求精，从选料，冷冻，加工制作，选用天然香辛料经过多道工序精心烹制而成，形成了既保留原来风味的基础上，使其更具特色，成品色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，入口醇香，回味悠长等特点，深受市民喜爱的济南名小吃。

商品主要圣餐步骤
1、前处理：将原材料猪肉进行前期定重定量分割处理。
2、炸制：将分割好的猪肉按照规定温度进行炸制。
3、煮制：将配好的汤料烧开，放入炸制好的把子肉进行煮制。4、焖制：将煮好的把子肉按照一定时间进行焖制处理。5、发货：将产品温度进行预冷，按照分店需求进行发货。