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泰安市岱岳区西御道肉食加工厂

产品名称:泰安市岱岳区西御道肉食加工厂

发布时间: 2017/05/22 关注次数:

产地:泰安

包装:真空袋装、散装

创世年代:大清光绪年间

荣誉:山东老字号

主要配料:

产品介绍

企业介绍
  本公司坐落在交通便利、文明世界的五岳之首——泰山脚下,位于泰山南20公里西御道夏张镇,是一家以肉制品加工、生产、销售为一体的企业,2008年10月被山东经济贸易委员会评为“山东名小吃”,2011年11月被山东省商务厅评为“山东老字号”企业,2016年5月被评为泰安市非物质文化遗产。

企业文化
  企业的健康发展需要两种纽带,一种是物质利益的纽带,另一种是文化、精神、道德的纽带。企业如果只有前一种纽带,而没有后一种纽带,是不能得到健康发展的,优良的企业文化能够创造出一个良好的企业环境,提高员工的道德素质和技术文化素质,对内形成企业凝聚力,对外提高竞争力。

商品简介
泰山老汤鸡始于大清光绪年间承传至今【典故:大清光绪年间,御厨韩道武乃泰山西御道人士,因厨艺精湛,闻名京城,特别是他当时用老汤做的肴鸡更是出类拔萃】,如今泰山老汤鸡主要依靠家传的这锅老汤为主要原料,经现代工艺加工而成。

商品主要生产步骤
1、一次清洗
2、二次清洗
3、热加工
4、腌制
5、整理
6、真空包装
7、高温灭菌
8、外包装
标签: 山东老字号

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